Особенности питания по триместрам
С наступлением беременности организм женщины претерпевает ряд изменений, адаптирующих ее к новому состоянию. Это не значит, что вы должны потреблять пищи в два раза больше, это говорит о том, что качество продуктов, их минеральный и витаминный состав должны быть оптимально сбалансированы.
I триместр беременности не требует существенного отличия рациона женщины от привычного для нее ранее, достаточно будет придерживаться основных правил правильного питания и, учитывая, что в этот период происходит закладка органов и систем будущего ребенка, а так же развитие плацентарной ткани, обогатить пищу витаминами и микроэлементами.
Меню должно содержать такие необходимые продукты, как рыба, мясо птицы в отварном или тушеном виде, овощи, фрукты, зелень. Желательно ввести в рацион молочные и кисломолочные продукты, творог, хлеб грубого помола, мюсли, орехи, сухофрукты, крупы. Данные продукты содержат большое количество витаминов группы В, С, йод, кальций, железо такие необходимые для роста эмбриона. Однако сбалансированный рацион не обеспечивает в достаточной мере возросшую потребность организма беременной в витаминах, поэтому необходимо начать прием йодсодержащих препаратов, витамина Е, фолиевой кислоты, которые способствуют благоприятному течению беременности. Острые, пряные, соленые и копченые продукты, а так же кофе и жирная пища должны постепенно исчезнуть из Вашего рациона.
II триместр требует повышения уровня калорийности пищи за счет легкоусвояемых белков, жиров и углеводов, что необходимо женщине для поддержания хорошего физического здоровья, а будущему ребенку - в качестве пластического материала для роста. Этот период отмечен значительным ростом плода, плацентарной ткани, увеличением околоплодных вод, поэтому возрастает нагрузка на организм женщины. Пища должна состоять из достаточного количества белковых продуктов животного происхождения, таких как нежирные сорта мяса, морская рыба, икра, яйца, сыры, молочные продукты и растительного – крупы, бобовые, грибы, орехи. Для суточного восполнения жиров достаточно в день принимать до 20-25 грамм нерафинированного масла с салатами. Углеводы женщина получит при употреблении хлеба, ягод и фруктов, причем последним продуктам желательно отдавать предпочтение. Прием витаминов нужно продолжить.
III триместр имеет некоторые отличительные характеристики, как в количественном отношении, так и в кратности приема пищи. Женщина должна снизить водную нагрузку из-за склонности к отекам в этот период беременности до 1-1,2 литра, уменьшить количество мучных и жирных продуктов, соли. Мясо и рыбу лучше употреблять до 2-3 раз в неделю, а при возможности заменить сыром, яйцами, растительными белками, молочными и кисломолочными продуктами. Хорошее самочувствие обеспечит 5-7 разовое питание при беременности небольшими порциями, при этом белковую пищу лучше употреблять в первой половине дня, а молочно-растительную ближе к вечеру.
Светлана Горянина,
врач акушер-гинеколог